预糊化修饰淀粉制备方法及由其制得的产品

摘要

本发明提供一种预糊化修饰淀粉制备方法及由此方法制得的产品，由修饰剂、淀粉和水配成料液，料液pH值为7.0-11.0，并保温，将料液输送至滚筒干燥机进行预糊化并干燥，经粉碎得到一定细度的预糊化修饰淀粉产品。该产品具有很好的粘弹性，产品5%水溶液布拉班德粘度值为500-650BU，旋转粘度计测定值为1500-4000cP，拉丝长度为100-150cm。产品可广泛应用于饲料、建筑材料、石油钻井及化工等领域。