一种从天麻中提取的抗真菌蛋白及其制备方法

摘要

利用生物技术的方法，主要是液相色谱技术及蛋白质结构分析技术，天麻中分离纯化出一种抗真菌的蛋白质名为GAFP-1，其分子量为10kD，等电点为8.45。从氨基酸组成上看，它富含天门冬氨酸(酰胺)Asx(22.1%)、甘氨酸Gly(10.0%)、亮氨酸Leu(9.4%)，只含一个Met，不含Pro。GAFP-1的N端氨基酸序列为SDRLNSGHQLDTGGSLAQGGYLFI。根据这个序列可以合成DNA探针或引物，可克隆出GAFP-1基因，为获得转基因抗真菌农作物打下了物质基础。