一种检测猪肉中莱克多巴胺的生物传感器方法

摘要

本发明公开了一种检测猪肉中莱克多巴胺的生物传感器方法。它利用了竞争抑制反应的原理，在芯片表面固定莱克多巴胺衍生物，然后将莱克多巴胺抗体和含有莱克多巴胺的样品混合后注射到芯片表面，则样品中莱克多巴胺抑制抗体与芯片表面莱克多巴胺衍生物的结合，利用样品中莱克多巴胺含量与抗体与芯片表面莱克多巴胺衍生物的结合相对响应值成反比，来检测样品中的莱克多巴胺的残留量，包括：猪肉样品的前处理、莱克多巴胺衍生物的固定、猪肉样品中莱克多巴胺的残留检测和分析检测结果。本方法操作简单，成本低，特异性强，无需标记，再生简单，回收率，精密度良好，并可实现实时检测。为准确的，低成本的猪肉中莱克多巴胺的在线检测提供了技术支持。