芦笋总皂苷的提取方法及其应用

摘要

一种芦笋总皂苷的提取方法，包括如下步骤：采用干燥芦笋老茎或笋皮边角料为原料，用含水醇作为提取溶剂，通过初步分离柱，用去离子水和含水醇作为洗脱剂，真空干燥得芦笋总皂苷，皂苷含量可达42.0％以上。芦笋总皂苷可以用于抗肿瘤药物或保健品。芦笋总皂苷对S180和H22荷瘤小鼠的肿瘤生长有明显的抑制作用，抑瘤率分别达到39.53％和34.81％。本发明所用材料为芦笋茎皮边角料，溶剂安全无毒，工艺简单；提取率可达1.9％～2.5％，对皂苷的利用率高，适合工业化生产。