一种糖化酶的超滤膜固定化方法

摘要

本发明属于生物化工酶工程技术领域，特别涉及使用超滤膜将淀粉糖化酶进行固定化的方法，它包括淀粉的液化、淀粉的糖化、淀粉的糖化液微滤、淀粉的糖化液超滤几个步骤，利用超滤膜把糖化反应后的糖化酶固定在反应器中，实现酶的反复利用，并将产物葡萄糖透过超滤膜与糖化酶分离。本发明中超滤膜与微滤膜地结合使用，不仅可以较好地解决传统的淀粉糖生产工艺中存在的不足。而且可以提高淀粉的转化率，最大程度保证淀粉酶的利用率，缩短生产周期，从而提高生产能力，且大大降低生产成本。