高杀菌活力T4溶菌酶在酵母中的表达及生产方法

摘要

本发明涉及在酵母中表达和生产具备高杀菌活力T4溶菌酶重组蛋白的方法，其中包括使用密码子得到优化的、且蛋白N端第6氨基酸被突变为赖氨酸的T4溶菌酶基因以及特定的酵母发酵培养生长条件，该溶菌酶不仅对多种格兰氏阳性和阴性细菌都有很强的杀菌活性，而且对某些病原真菌和病毒也可能具有一定的抗性，因此可广泛地应用在医药、食品、农业和化妆品等行业。