一种酿酒酵母菌株及其发酵秸秆生产乙醇的方法

摘要

本发明公开一种酿酒酵母菌株及其发酵秸秆生产乙醇的方法，菌种为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae DQ1)，保藏编号CGMCC No.2528，该菌株能够耐受秸秆水解液中甲酸，乙酸，糠醛类抑制物；可以耐受高的葡萄糖，乙醇浓度；具有宽泛的生长温度，在高温下发酵；发酵秸秆生产乙醇的方法为，两级培养种子，第一级在合成培养基培养16～24小时，第二级以5～10％的接种量接入含有30～70％水解液的混合培养基，培养15～20小时，以10％接种量接入水解液或同步糖化发酵秸秆生产乙醇。本发明的优点：适合于高固体含量秸秆酶解同步糖化发酵，发酵周期短，乙醇得率高，生产成本低，具有很好的工业化应用前景。