新构建的高产富马酸基因工程菌及其生产富马酸的方法

摘要

本发明公开了一种构建产富马酸基因工程菌株Escherichia coli JM125的方法及其产酸的方法，其构建过程主要包括失活或敲除兼性微生物中具有还原富马酸及降解丙酮酸能力的酶，并超量表达NAD再生的酶。利用已构建的一株大肠杆菌进行两阶段发酵实验，其步骤如下：(1)将活化的大肠杆菌接种于富集培养基，好气培养，提高生物量；(2)将有氧培养得到的菌液膜处理后，转接于含有20～100g/L葡萄糖，一定浓度碳酸盐的LB培养基中，厌氧发酵生产富马酸。