仿手工推抿法生产“猫耳朵”与“黄鼠耳朵朵”揪片的设备

摘要

本发明属于食品机械与山西面食领域。发明的目的是要为社会提供一种用现代技术融合手工原理，生产出可与手工“猫耳朵”与“黄鼠耳朵朵”揪片媲美的仿手工推抿法生产“猫耳朵”与“黄鼠耳朵朵”揪片的设备。该设备是由一对滚筒所带的输送带加压，一可调的倾斜抿板，由带有弹性的输送带往前推面块，而抿板紧压输送带不动，这样就对面块产生一种抿的作用，及输送带上设计的推进棱组成的，可缩写成：推+压+抿＝推抿设备。该设备不仅可以生产白面“猫耳朵”与“黄鼠耳朵朵”揪片，也可以将莜面、高梁面、玉米面等加工成“猫耳朵”与“黄鼠耳朵朵”揪片。这些产品可鲜煮鲜食也可速冻保鲜。该设备可小规模生产，更适合一条龙流水线大规模生产。