鱼糊或肉糊包装产品的生产方法

摘要

一种生产鱼糊或肉糊包装产品的方法，此法是在烹调和包装过程之间，增加用含水溶性5′-核糖核苷酸的液体进行调味的过程，由于使用了增味5′-核糖核苷酸，得到的产品味道突出，令人喜爱，并能贮存而5′-核糖核苷酸保持稳定。