棉籽饼或粕脱毒制取棉籽蛋白法

摘要

本发明涉及植物性蛋白质饲料，具体地说是棉籽饼或粕脱毒制取棉籽蛋白的工艺。将过10～100目筛的棉籽饼10～35份，加入0.01～10%的酸类溶液40～100份，在温度为50～100℃条件下反应0.1～5小时后，离心分出液体得固体物料；再用浓度为0.01～10%碱类溶液40～100份，在温度为50～100℃条件下反应0.1～5小时，经分离、干燥得产品。本发明所给出的产品，脱除了游离棉酚和结合棉酚，提高了棉籽蛋白含量，具有脱毒能力强，技术先进、生产安全可靠、产品档次高等特点。