一种新型无糖方糖及其制备方法

摘要

本发明涉及一种新型无糖方糖，由以下重量百分比的成分构成：糖醇91.0～99.74％、甜味剂0.06～1.0％、无机盐0.1～3.0％、粘结剂0.1～5.0％。还涉及一种新型无糖方糖的制备方法。其优点在于，通过熔融共结晶以及二次压制成型，降低了无糖方糖的吸湿性，在相同包装要求的情况下，延长了无糖方糖的保存期限。