一种具有益生特性的嗜酸乳杆菌及其应用

摘要

本发明公开了一种具有益生特性的嗜酸乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明的嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）为保藏编号为CGMCC No.21802的嗜酸乳杆菌LA85，其属于人源乳酸菌，具有较高的抵抗胃肠道胁迫的能力，对条件致病菌大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌具有明显的抑制作用，对常见抗生素药物敏感，不具有耐药性，且该菌株具有生长速率快，生长周期短，活菌数量高，可有效调节机体免疫反应，能够用于制备免疫调节药物和用于食品领域。