一株产纳豆激酶的菌株及利用该菌株制备纳豆激酶产品的方法

摘要

本发明属于生物工程技术领域，提供了一株产纳豆激酶的菌株及利用该菌株制备纳豆激酶产品的方法，所涉及的产纳豆激酶的菌株，经16SrDNA鉴定为一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，菌株代码为YJY20‑05，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC NO.20017。该菌株应用于纳豆激酶液体发酵中酶活较原始菌株发酵水平提高1倍、时间缩短1倍，纳豆激酶提取纯化后,先制成微胶囊后与卵磷脂复合制备纳豆激酶片，可获得纳豆激酶含量为2000FU/片、卵磷脂含量0.3g/片的纳豆激酶片剂，既保证了纳豆激酶的活性又强化了预防和治疗血栓性疾病的功能。