一种利用胶红酵母固态发酵烟梗梗丝的方法

摘要

本发明公开了一种利用胶红酵母固态发酵烟梗梗丝的方法，本发明方法以胶红酵母作为发酵菌株，进行烟梗梗丝的固态发酵，主要通过以下步骤实现：(1)斜面培养；(2)种子培养；(3)固态发酵培养，将培养好的种子液接种至含烟梗梗丝的固体培养基中，30℃条件下培养2‑6天，本发明烟梗通过胶红酵母的发酵和生物转化，其中烟梗细胞壁物质被胶红酵母分解利用，增加了还原糖和总糖含量，提高了烟梗在卷烟中的利用率。