一种具有对抗头皮老化功能的淘米水发酵产品及制备方法

摘要

本发明一种具有对抗头皮老化功能的淘米水发酵产品及制备方法，属于发酵技术领域。一方面本发明提供了一种用于淘米水发酵的微生物组合物，所述的微生物组合物中长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和戊糖片球菌中的一种或几种，并提供了微生物组合物在制备淘米水发酵产品中的应用，通过控制微生物的种类以及质量比，得到的淘米水发酵产物含有多种成分，另一方面将淘米水发酵产物应用于洗发产品中能够明显提高洗发产品的抗头皮老化功能，具有防脱发和促进毛发生长的功效。