羊肚菌、黄精和雪花莲活性多糖蛋白及其制备方法和应用

摘要

本发明提供了一种活性多糖蛋白的制备方法，其包括如下步骤：(1)将原料进行超微粉碎至300目，然后加入氯化钠溶液进行浸提，过滤离心后，获得沉淀和上清液；(2)向所得上清液加入硫酸铵，使饱和度至40％，静置处理后离心，弃去沉淀；(3)利用超滤膜对步骤(2)所得物进行超滤，浓缩至原体积的20～30％；(4)向步骤(3)所得物加入乙醇，进行沉淀处理后离心，取沉淀；(5)对步骤(4)所得物进行冻干，获得所述活性多糖蛋白；所属原料为羊肚菌、黄精、雪花莲中的至少一种。本发明获得的活性多糖蛋白的纯度高且得率较大；与现有技术相比，本发明所得活性多糖蛋白的抑制氧自由基、清除羟自由基及抑制肿瘤细胞的活性有很大提高。