一种测定奶粉中维生素A,E的方法

摘要

本发明涉及一种测定奶粉中维生素A,E的方法，包括以下步骤：1)样品处理：将奶粉样品混匀，称取适量，加入水、无水乙醇、抗坏血酸、BHT及KOH水溶液，加热皂化，皂化完成后冷却定容；2)采用结合柱切换技术的双梯度液相色谱仪测定步骤1)所得溶液中是否含有维生素A,E：若液相色谱结果显示样品疑似含有维生素A,E时，则比较样品与维生素A,E标准物质的保留时间，以确认样品中是否含有维生素A,E；3)若确认样品中含有维生素A,E，则通过公式计算样品中维生素A,E的含量；本发明简化了操作步骤，消耗溶剂少，大大缩短了前处理时间，节省了人力，实现了自动在线净化检测，提高了灵敏度，保证了测试结果的准确性和再现性。