一种适宜生鲜电商模式的猕猴桃贮运方法

摘要

本发明提供一种适宜生鲜电商模式的猕猴桃贮运方法，属于果蔬保鲜技术领域。该方法包括步骤：1)猕猴桃入库冷藏；2)预定的销售日期前1～9天，在2～4个不同的时间分别取出部分冷藏的猕猴桃进行回温；3)多个猕猴桃组成一份，每一份猕猴桃包含步骤2)中各个时间取出的猕猴桃。该猕猴桃贮运方法可以缩短消费者购买后猕猴桃软化时间、实现食用期间猕猴桃梯度软化，提高消费者对生鲜电商销售模式下猕猴桃的消费体验，提升产品影响力和用户黏度。