一种山莓果实提取物及其提取工艺

摘要

本发明公开了一种山莓果实提取物及其提取工艺，涉及天然产物提取技术领域，解决了现有技术未充分利用山莓果实的问题。其中山莓果实提取物的提取工艺包括以下步骤：步骤一，将新鲜山莓果实去蒂、洗净风干后粉碎，过50目滤网，得到初滤液；步骤二，将初滤液置于高压细胞破碎机中进行高压处理，得到初提液；步骤三，向初提液中加入3‑5倍体积的乙醇，在常温下提取，离心，得到二次提取液；步骤四，采用碱性盐将二次提取液的pH调节为碱性，静置；步骤五，将碱性的二次提取液进行真空浓缩得到浓缩液，再用有机溶剂洗涤后得到山莓果实提取物。本发明的提取工艺操作简单、条件温和，减少活性成分的损失，提取率高、提高山莓果实提取物中氨基酸的纯度。