紫丁香蘑水溶性多糖及其制备方法与应用

摘要

本发明公开了一种紫丁香蘑水溶性多糖的制备方法，该方法针对紫丁香蘑水溶性多糖的提取纯化，采用水提醇沉法在特定的工艺条件下初步提取粗多糖，并采用易于工业化的大孔吸附树脂层析法进行脱色纯化，获得高纯度的紫丁香蘑水溶性多糖。该方法具有操作简单、操作条件温和、能耗低、安全性高、不破坏多糖成分、多糖的得率高等特点。并且制备所得为两种新结构的紫丁香蘑水溶性多糖，从而进一步提高紫丁香蘑的利用价值，为紫丁香蘑多糖的开发应用奠定了生产基础。