一种海洋生物蛋白肽螯合铜的制备方法

摘要

本发明提供一种海洋生物蛋白肽螯合铜的制备方法，该方法具体如下：将海洋鱼加工下脚料通过碱性复合蛋白酶酶解，离心过滤得到蛋白肽溶液；调节蛋白肽溶液pH值，加入可溶性铜盐进行螯合反应；螯合反应结束后，将反应液通过纳滤系统，去除游离的铜离子，滤出液三效浓缩后进行高温喷雾干燥，即得海洋生物蛋白肽螯合铜。本发明产品中铜螯合率高，添加到饲料中可显著增强动物体内酶的活性，提高蛋白质、脂肪和维生素的利用率，从而提高动物的生长性能。