一种提高金槐槐米品相的方法

摘要

本发明公开了一种提高金槐槐米品相的方法，包含以下操作步骤：(1)加水入杀青装置中，加入碱液，加热；(2)向步骤(1)加热过程中的杀青装置中每隔2小时加一次水和碱液，以保证锅中碱液保持一定的浓度，加热至沸腾后将槐米放入杀青装置中进行杀青，保持沸腾状态杀青12～15分钟，即得。本发明方法效果明显，经以上方法加工后的金槐槐米呈金黄色，品相好，卖价高。