一种食品中辛菌胺残留量的HPLC检测方法

摘要

本发明涉及农药残留检测领域，提供了一种食品中辛菌胺残留量的HPLC检测方法。本发明样品经过碳酸氢钠溶液和乙腈提取，Fmoc‑Cl衍生溶液的衍生，使用高效液相色谱测定，以标准工作液的色谱峰面积对其相应浓度进行回归分析，得到标准工作曲线，外标法定量，测得平均回收率为68%‑117%，平均相对标准偏差（RSD）为0.7%‑8.2%，灵敏度高、重复性好。检出限为0.001 mg/kg，浓缩苹果汁的定量检出限0.01 mg/kg，苹果粉、番茄酱、番茄粉和油菜籽的定量检出限为0.05 mg/kg，相比GB 2763‑2016食品中农药最大残留限量中对辛菌胺在番茄、苹果和棉籽中的限量要求分别是0.5 mg/kg、0.1 mg/kg和0.1 mg/kg，本发明的检出限和定量限更低。本发明的技术方案具有快速、简单，实用性高的特点，完全能够满足农药残留检测要求。