风味改良的食用肉和肉制品及其制造方法

摘要

本发明提供相对于食用肉，添加爱德万甜0.0001ppm～10ppm的风味改良的食用肉或肉制品及其制造方法，食用肉或肉制品的风味改良剂，以及食用肉或肉制品的风味改良方法。