一种花香型香料及其合成方法

摘要

一种以长叶烯重排芳构化制备的1，1-二甲基-7-异丙基-1，2，3，4-四氢萘为原料合成的香料，其化学结构为4，4-二甲基-6-异丙基-1，2，3，4-四氢萘-1-酮；以及合成这种香料的方法，其特征在于用Co，Fe，Mn，Ni等金属的有机酸盐作催化氧化的催化剂。本发明所制备的香料香气扩散性较好，留香时间长。香气类似于多种天然精油或它们的混合物。由于同时具有花香和木香两类香气的特点，使其能广泛地应用于多种类型香精的配方中。