超临界二氧化碳提取洋葱油的方法

摘要

本发明超临界二氧化碳提取洋葱油的方法，属于农副产品加工领域，专用于洋葱深度加工，其原料和工艺为，将洋葱干燥、粉碎，超临界CO₂萃取(38℃、19Mpa、150kg/h)，得到洋葱油，纯度在99%以上，得率3.1～3.9‰。本发明为洋葱的深度加工提供了一种新方法，可操作性强，安全性好，活性成分破坏少，得率较高，重复性好。