一种羧基磁珠固定化谷氨酸脱羧酶及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种羧基磁珠固定化谷氨酸脱羧酶及其制备方法和应用，所述羧基磁珠固定化谷氨酸脱羧酶，以羧基磁珠为载体，所述谷氨酸脱羧酶通过氨基和羧基偶联固定在羧基磁珠表面，所述谷氨酸脱羧酶的编码基因的碱基序列如SEQ ID NO.1所示。所述制备方法包括以下步骤：(1)提供谷氨酸脱羧酶和羧基磁珠；(2)将谷氨酸脱羧酶与经活化的羧基磁珠混合，反应完成后，分离得到所述羧基磁珠固定化谷氨酸脱羧酶。本发明羧基磁珠固定化谷氨酸脱羧酶具有易分离、可反复回收利用、热稳定性高、操作稳定性高等优点；与游离酶相比，羧基磁珠固定化谷氨酸脱羧酶半失活温度提高了2.1℃；重复催化10次后，仍保持90.42％的活性。