一种综合技术制备广陵香复合香料的方法及其应用

摘要

本发明提供一种综合技术制备广陵香复合香料的方法及其应用，经复合酶水解、多次溶剂萃取和醇沉传统技术以及分子蒸馏纯化等综合技术制备广陵香复合香料。经复合酶水解及酶促生香，使广陵香渣水中的不利于吸味的或抑制香味散发并难以被提取的大分子物质降解、分解、转化后释放出浓郁的具有天然特征的小分子香气物质，而增加刺激感和杂气的物质含量减少甚至消失，水提醇沉得到广陵香香料a；滤渣经二次溶剂萃取、分子蒸馏纯化得到广陵香香料b；两者复配得到广陵香复合香料，该香料同时包含致香成分和黄酮活性成分，在再造烟叶中应用，与烟气协调，丰富香气、改善烟气的香气质，降刺减杂，改善再造烟叶香气粗糙、刺激杂气大的缺陷。