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一种评价大蒜品质的方法

摘要

本发明提供一种评价大蒜品质的方法,属于食品安全领域。评价大蒜品质的方法,包括如下步骤:分别检测不同大蒜中挥发性物质的含量;根据公式(1)、(2)和(3)计算F1、F2和F3;根据公式(4)计算F值;根据F值比较不同大蒜的品质,F值越小,大蒜的品质越高。本发明评价大蒜品质的方法,能够简单、快速、准确、客观、公正的判断大蒜品质的优劣。

著录项

  • 公开/公告号CN106771004B

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2018-09-11

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 南京财经大学;

    申请/专利号CN201611258979.8

  • 申请日2016-12-30

  • 分类号G01N33/02(20060101);G01N30/02(20060101);

  • 代理机构32238 南京汇盛专利商标事务所(普通合伙);

  • 代理人袁静

  • 地址 210000 江苏省南京市栖霞区仙林大学城文苑路3号

  • 入库时间 2022-08-23 10:17:01

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2018-09-11

    授权

    授权

  • 2017-06-23

    实质审查的生效 IPC(主分类):G01N33/02 申请日:20161230

    实质审查的生效

  • 2017-06-23

    实质审查的生效 IPC(主分类):G01N 33/02 申请日:20161230

    实质审查的生效

  • 2017-05-31

    公开

    公开

  • 2017-05-31

    公开

    公开

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