食用仙人掌白酒的配方及制备方法

摘要

本发明涉及一种营养酒的配方及制备方法，特别是食用仙人掌白酒的配方及制备方法是由稻米和食用仙人掌为主要原料，经选料、清洗、粉碎、发酵、蒸馏制成。由于采用天然植物食用仙人掌为主料，使白酒在保持原有的口味纯正、香气浓郁等特点外，还含有丰富的营养成分，具有保健功效，本发明对人体具有补胃健脾、清热解毒的功能，可增强人体免疫力、促进新陈代谢。