一种添加紫球藻提高高山被孢霉发酵生产花生四烯酸产量的方法

摘要

本发明公开了一种添加紫球藻提高高山被孢霉发酵生产花生四烯酸产量的方法，它是一种向发酵培养基中添加紫球藻残渣提高花生四烯酸产量的方法。将高山被孢霉（Mortierella alpina）于培养基丰富的PDA平板培养后，取孢子接入种子培养三角瓶培养36h‑48h，将种子液5%‑10%接入发酵培养基中进行发酵继续培养，在发酵培养过程中添加经过处理的紫球藻菌渣，经实验证明，此方法可明显提高高山被孢霉产花生四烯酸产量，具有操作简单、降低发酵成本、减少污染处理和等优势，易于在工业化中应用。