不受蛋白质干扰快速检测水发或水产品中甲醛成份的试纸

摘要

本发明关于食品卫生检测领域不受蛋白质干扰快速检测水发或水产品中甲醛成分的试纸，特征：普通试纸裁成条状，在试剂中浸润2分钟，取出后于室温避光条件下干燥，避光密封保存；浸泡试纸配方：每100ml溶液中，含乙酰丙酮0.5ml-2ml，醋酸铵15-50g；使用试纸方法：将试纸浸入或蘸取水发或水产品浸泡液，或将浸泡液滴到试纸上，当浸泡液中甲醛浓度大于30ppm，白色试纸润湿部分快速变黄，分为淡黄色、浅黄色和黄色三种颜色，与标准色卡上的颜色块比较，即可确定甲醛浓度范围；试纸显色时间随甲醛浓度增加而减少。本发明的优点(1)检测不受蛋白质干扰；(2)试纸干燥条件是室温避光，不需低温真空条件；(3)现场快速度检验，使用简便。