卫生高效油炸锅

摘要

本申请涉及一种卫生高效油炸锅，涉及食品加工机械的领域，其包括机架，机架于锅体开口处设置有机台，机台靠近出料斗的一端设置有接油板，接油板的周侧围设有第一挡油板，锅体开口处围设有第二挡油板，机架设置有用于对第一挡油板和第二挡油板内的油料进行清理的装置。本申请对油炸食品进行转移的过程中滴落的油渍进行有效的清理与接收，使锅体环境更加卫生，同时便于对油渍的回收。