一种兼顾砍剁锯强度和切削割锋利度的双侧主刃多功能刀

摘要

本实用新型公布了一种兼顾砍剁锯强度和切削割锋利度的双侧主刃多功能刀，特别涉及广泛用于炊事厨事、农林作业和户外活动等的多功能刀具。为了解决刀具在实际使用中存在刀刃强度与锋利度之间难以兼顾的矛盾，本实用新型设计的刀具其刀身两侧开刃且皆为主刃，其中一侧为强刃、其开刃角度不小于30°，另一侧为利刃、其开刃角度不大于44°，同一把刀上强刃角度大于利刃角度；同时，也通过研磨方式、开刃次数等不同组合来兼顾强刃的强度和利刃的锋利度。本实用新型的设计思路和方法，提高了刀具材料的利用率和使用价值，增强了每一把刀具的适用范围和更加突出的功能性及可靠性，能产生节约、高效、可靠、方便的效果，具有极大的经济和社会效益。