一种老坛剁辣椒腌制坛

摘要

本实用新型公开了一种老坛剁辣椒腌制坛，包括坛体、坛盖，在坛盖顶部开设有一孔且孔内卡设有透明的密封胶塞，密封胶塞上一体成型的连通管，连通管的下端插入有硬管，连通管上端连接有只出不进的呼吸阀；在坛盖靠近底部位置处开设有一截弧形槽孔，槽孔的长度为坛盖周长的1/2‑3/4，有一整体呈倒L型的搅拌棒由外向内穿过槽孔并部分置于坛体1内，倒L型搅拌棒底部连接有搅拌叶。通过本实用新型，方便在需要时对发酵情况进行观察，而且方便定期对坛体内的剁辣椒进行搅拌而不需打开坛盖。