一种货架期内具有高活菌数的枯草杆菌微胶囊的制备方法

摘要

本发明属于益生菌微胶囊制备技术领域，具体地说是一种货架期内具有高活菌数的枯草杆菌微胶囊的制备方法。本发明对扩大培养过程中的温度、溶解氧、pH、时间和培养基进行优化控制，在胶囊制备过程中采用双层微胶囊结合真空包装。生产的枯草杆菌微胶囊在货架期内具有高活菌数、高抗逆性的优点。其产品不仅可应用于保健食品领域，也可应用于医药领域。本发明的菌株为益生菌，原料为无毒的天然化合物，可实现无污染物排放，绿色、安全、环保。