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食品中挥发性N-亚硝胺类化合物的全检测方法

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摘要

本发明公开了一种食品中挥发性N-亚硝胺类化合物的全检测方法。包括样品提取、定性分析、定量测定、结果分析及结果换算，样品提取包括蒸馏、萃取、浓缩和定容；采用气相色谱-质谱联用仪进行定性分析；采用气相色谱进行定量测定。本发明采用NO和N

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-07-24

未缴年费专利权终止 IPC(主分类):G01N 30/02 授权公告日:20160406 终止日期:20170704 申请日:20140704

专利权的终止
2016-04-06

授权

授权
2016-04-06

授权

授权
2014-10-22

实质审查的生效 IPC(主分类):G01N30/02 申请日:20140704

实质审查的生效
2014-10-22

实质审查的生效 IPC(主分类):G01N 30/02 申请日:20140704

实质审查的生效
2014-09-24

公开

公开
2014-09-24

公开

公开

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1. 食品中挥发性N-亚硝胺类化合物的全检测方法 [P] . 中国专利： CN104062377B . 2016.04.06
2. 一种肉类食品中N-亚硝胺类化合物的检测方法 [P] . 中国专利： CN110274977B . 2021.09.28
3. METHOD OF QUANTITATIVE DETERMINATION OF N-DIPHENYLNITROSAMINE IN MEAT SAMPLES OF FOOD PRODUCTION BY METHOD OF CHROMATOGRAPHY-MASS-SPECTROMETRY [P] . 俄罗斯专利： RU2626601C1 . 2017-07-28

机译：色谱-质谱联用法定量测定食品中肉样中的N-二苯亚硝胺
4. Method for inhibiting the formation of N - Nitrosamines in Food Products cured with NITRITE [P] . MX163380B . 1992-05-06

机译：抑制用NITRITE固化的食品中N-亚硝胺形成的方法。
5. Process for inhibiting formation of N-nitrosamines in a nitrite- cured food product [P] . 美国专利： US4844925A . 1989-07-04

机译：抑制亚硝酸盐固化食品中N-亚硝胺形成的方法