酶法与研磨法协同有机溶剂萃取雨生红球藻中虾青素的方法

摘要

本发明涉及一种酶法与研磨法协同有机溶剂萃取雨生红球藻中虾青素的方法，属于藻类色素萃取技术领域。现有的酶解法提取虾青素的酶解时间通常为15小时以上，而本发明的方法，在酶解过程中进行研磨同时辅助有机溶剂萃取，整个提取过程仅需3-6小时，耗时缩短了57-78％，大大节约了时间成本。采用果胶酶进行酶解，酶解ph为4.0-6.0；先将酶解液干燥然后用乙酸乙酯萃取。总之，本发明的方法通过采用果胶酶酶解与特定的研磨条件及特定有机溶剂萃取相配合，使其提取率高达97％以上，获得的虾青素产品的纯度高达16.9％以上。即，本发明在大幅度缩短提取时间的条件下，进一步提高了虾青素的提取率和纯度。