用于生产L-肉碱酒石酸盐的方法

摘要

本发明涉及一种用于生产L-肉碱酒石酸盐的方法，其中所述L-肉碱酒石酸盐自反应混合物中沉淀，所述反应混合物含有溶解于乙醇中的L-肉碱和酒石酸，所述乙醇具有少于5%（重量/重量）的含水量。