浓缩果蔬汁逆流浸提三次压榨工艺

摘要

本发明涉及饮料加工领域，公开了一种出汁率高、生产效率高的浓缩果疏汁逆流浸提三次压榨工艺，包括以下步骤：（1）将果蔬进行预处理，得到第一中间产物；（2）将第一中间产物经过第一次压榨、第二次压榨以及第三次压榨，得到第二中间产物；（3）将第二中间产物进行后处理，得到浓缩果蔬汁成品。由上可见，应用本发明实施例的技术方案，先将果蔬进行预处理，得到第一中间产物，第一中间产物经第一次压榨、第二次压榨以及第三次压榨，得到第二中间产物，第二中间产物再经后处理既得浓缩果蔬汁成品。采用这种技术方案，使得果蔬出汁率高，同时逆流浸提时加水量更少，从而使得本发明浓缩果疏汁逆流浸提三次压榨工艺的整个生产效率也得到了提高。