雨生红球藻中虾青素的高效提取工艺

摘要

本发明公开了一种雨生红球藻中提取虾青素的方法。本发明的方法采用酸法得到破壁雨生红球藻，经乙醇脱水和有机溶剂提取得到虾青素提取物。本发明的破壁及提取方法简单高效、操作方便、能耗低、质量可控，雨生红球藻的破壁率以及提取率可达95%以上。本发明的方法获得的虾青素提取物为暗红色油状粘稠物质，可满足保健食品、化妆品及医药生产所需原料要求。