来自海洋的节杆菌及其产低温右旋糖苷酶的方法

摘要

本发明是一种海洋节杆菌YJ34（ Arthrobacter sp.）CGMCCN0.7385。该菌株生长温度范围为4-37℃，最适生长温度为25℃；生长pH范围为5-11，最适生长pH为7.0；生长的NaCl浓度为0%-10%，最适生长的NaCl浓度为2%。本发明还公开了一种利用海洋节杆菌产低温右旋糖苷酶的方法。本发明的节杆菌YJ34菌株所产的右旋糖苷酶的pH为7.0、温度为35℃，适合作为口腔护理剂。