一种基于气相色谱-质谱联用测定食用香精香料中丁香酚的方法

摘要

本发明公开了一种基于气相色谱-质谱联用测定食用香精香料中丁香酚的方法，包括标准工作溶液和样品溶液的制备，气相色谱-质谱联用分析及测定结果的计算等步骤。本发明采用内标法进行定量，经优化后的检测方法操作简单准确，有效地减少了因样品前处理和仪器精密度等带来的误差，所采用的色谱条件使得目标物和内标物的色谱峰都分离较好，在0.5565～55.65μg/mL浓度范围内，标准曲线具有较好的线性相关性，相关系数R2为0.9994，检出限为1.15mg/kg，平均相对标准偏差为3.15%，加标回收率在81.29%～86.95%之间。这说明本方法的灵敏度高、重复性好，回收率高，适合于食用香精香料中丁香酚的定性确认、定量分析。