一种促进L-山梨糖转化生成2-酮基-L-古龙酸的方法

摘要

一种促进L-山梨糖转化生成2-酮基-L-古龙酸的方法，属微生物发酵技术领域，它包括种子培养和发酵培养二步骤，是通过在发酵培养基中以0.75～2.00g/L的添加量添加黄芪提取物，或以1.50～3.00g/L的添加量添加天麻提取物，或分别以1.00～1.50g/L、1.50～2.00g/L的添加量同时添加黄芪提取物和天麻提取物促进普通生酮基古龙酸菌（小菌）和巨大芽孢杆菌（大菌）协调生长实现2-酮基-L-古龙酸高效合成的，它通过协调两种菌的相互作用，不仅促进了小菌生长，提高了2-酮基-L-古龙酸的产量，而且还缩短了发酵周期。本发明经采用10L罐进行发酵试验，获得了预期的效果。