一种速溶富硒红薯固体饮料及制备方法

摘要

本发明涉及一种富速溶富硒红薯固体饮料及制备方法，其特征在于含有以下质量百分比的物质：红薯提取物50-90%；魔芋葡甘聚糖1-50%；甜菊糖甙1-5%；茶多酚0.5-3%，硒酵母0.001-0.1%；所述的一种速溶富硒红薯固体饮料制备方法包括以下主要步骤：a.配料；b.干燥制粒；所述的红薯提取物制备方法包括以下主要步骤：a.原料液制备；b.沉降离心；c.分离；d.浓缩。本发明与已有技术相比，本发明产品属天然产物制品营养成份丰富，还含有丰富的红薯生物碱和矿质营养。本发明可变废为宝，大规模减少红薯淀粉生产过程中的污水排放。