一种制备柱晶白霉素发酵用氨基酸氮源材料的方法

摘要

本发明公开了一种制备柱晶白霉素发酵用氨基酸氮源材料的方法，属抗生素发酵技术领域。其技术特点是采用植物蛋白原料按固液比1∶1～2(重量比)加入到浓度为20～45%的盐酸中，在常压下于100～115℃恒沸水解；将得到的水解液冷却至50～65℃，滤去沉淀，经中和、脱色处理后，再用离子交换树脂脱盐，取中段流出液经喷雾干燥即制得所需氮源材料。该方法工艺简单，操作控制容易；其产品富含四种有益氨基酸，且氨基酸是游离状态，用于发酵，能明显提高柱晶白霉素的发酵单位，降低其生产成本。