一种酿酒酵母发酵高蛋白玉米秸秆饲料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种酿酒酵母发酵高蛋白玉米秸秆饲料及其制备方法，是用酿酒酵母对玉米浆进行脱硫处理，将适当比例脱硫玉米浆溶于水中均匀的喷洒在切碎后的玉米秸秆上并搅拌均匀，压实发酵得到的饲料。该方法通过酿酒酵母对玉米浆中亚硫酸盐进行无机硫的转化，使其亚硫酸盐的含量减少至30%以下，消除了玉米浆作为发酵饲料营养性添加剂对畜禽健康的潜在威胁，而且利用该方法生产的玉米秸秆发酵饲料营养价值高，所需菌种少、操作简单、成本低、生产周期短和饲用范围广。