一种水溶蛋白饲料的制造方法

摘要

一种用扇贝加工废弃物酶解制造水溶蛋白饲料的方法。本方法的特点是利用外加蛋白水解酶，使扇贝软体部的组织结构及蛋白质结构发生变化，并通过添加辅料调整氨基酸配比，使其适应动物机体需要，有效地利用扇贝软体部中的各种成分。用本方法制造的水溶蛋白饲料为粉状，易于动物消化吸收，便于贮藏运输，可以代替进口鱼粉喂养鸡、猪、貂、鱼、虾等。