一种以单乳为模板制备壳聚糖微囊的方法

摘要

一种以单乳为模板制备壳聚糖微囊的方法，其工艺步骤：(1)配制分散相和连续相流体；(2)分别将分散相和连续相流体注入微流体装置的不同进液口，形成单分散的油包水单乳；(3)方法1：对苯二甲醛的量在连续相流体中的浓度为0.0005～0.002g/ml时，将单分散的油包水单乳通过输出管引入收集容器，使其在收集容器中静置8～24h，即形成壳聚糖核壳微囊；方法2：当对苯二甲醛的量在连续相流体中的浓度为0.002～0.005g/ml时，将单分散的油包水单乳通过输出管引入盛有大豆油的收集容器，在大豆油中于常压、室温静置交联30min～1h，即形成壳聚糖微囊；(4)壳聚糖微囊用异丙醇洗涤除去外部油相，再用去离子水洗涤除去异丙醇。